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呼和浩特站
向死而生走口外
谋生立业在归绥
呼和浩特大召释迦八塔，此八塔是为了纪念佛祖释迦牟尼一生的八大功德而建造。山西晚报记者马立明寇宁摄
过雁门关，闯杀虎口，从晋北继续北行就到了“口外”。旧时，山西多地连逢大旱，“走口外”便成了一条生路，也是寄托希望的所在。风餐露宿、爬冰卧雪、生死与共，大量山西人陆续抵达呼和浩特、包头等内蒙古中西部地区，学手艺、拉骆驼、做买卖……
对老一代呼和浩特人来说，山西从不陌生，更不遥远。走在当地的街上，总能寻找到山西印迹，遇到山西人或者祖籍山西的内蒙古人。
11月24日，由中共山西省委宣传部、中国晚报工作者协会指导，中共晋中市委、晋中市人民政府、山西日报报业集团主办，中共晋中市委宣传部、山西晚报社发起并承办的“弘扬晋商精神重走万里茶路”大型活动仍在继续，采访团一行抵达内蒙古自治区呼和浩特。
这里的人爽朗、热情、厚道，建筑风貌、民俗习惯、口音、饮食等与山西相近，让采访团成员一下子对这座城市熟稔起来。
呼市的得胜街，在我省大同市有一个堡叫“得胜堡”。山西晚报记者马立明寇宁摄
历史上的“山西归绥道”
呼和浩特，通称呼市，它是解放后绥蒙合并的名称。旧时，又叫归绥城，即归化城与绥远城合并。
呼和浩特是一个多民族融合的城市，以呼和浩特为中心，辐射周边，直达草原贸易，搭起了农耕文化与草原文明的桥梁。曾经，贸易往来的客商们，奠定了呼和浩特国际商都的地位。当地人称这些商人为“旅蒙商人”，旅蒙商人顺延内蒙一路向北，将生意做到了蒙、俄以及延伸至欧洲。
在老呼和浩特人心中，有这样的画面：在归化城，骆驼比人多；在绥远城，马比人多。这是因为，很久以前，晋商商号大部分在归化城，而满族八旗兵主要在绥远城。
呼市话和太原话很相似，石头剪子布，读“猜齐齐”。小罐，读“钵钵”。小伙子称之为“后生”，形容人虚伪为“假眉三道”。采访团一行来到呼和浩特，走街串巷，正如回到“家乡”一般熟悉。当地文化名人曹建成和樊肃成介绍，呼市老城也就是大家说的归化城，“山西味儿”更重一些，归绥道在清朝时期属山西管辖范围，道台衙门就在归化城，也是人们说的呼和浩特旧城。
此外，还有冀宁道、雁平道、河东道，呼和浩特很多汉语方言也是山西话演变过来的，除了与太原话相近，还有西口语言带过来的晋语系方言、大包片方言和张呼片方言。呼市话细分，宁武话、大同话等晋语都能寻到遗迹，比如谝（音pie），“作甚”，干得不错叫“真油呢”，角落叫“旮旯旯”，有本事叫“日能”。
樊肃成介绍，呼市话汉语方言也是民族融合，有蒙语、回族语，还有绥远城里与“京腔”接近的满族语。樊肃成是老呼市人，当时就住在繁华的老城区，其实他的祖籍是山西原平。樊肃成表示，晋蒙一家亲，这是血缘之亲，也是文明融合之亲。
归绥城里的“街巷文化”
西口文化在内蒙古的影响很深。曹建成说，不仅呼和浩特历史上曾归属山西管辖，还有“走西口”的山西人带来太多的晋文化。一个城市的文明除了流通的方言外，还有那些老街、官巷、民居的命名。
万里茶路上的归化城，是一个不可忽视的地方，也被视为晋商崛起的发祥地之一。老呼市人心里，更是将归化城视为“平安之城”，解读为“归化城，归化城，很多灾难归到这里就会化了”。年，呼和浩特被评为“国家历史文化名城”，与老街、老字号、老文物分不开。
“在呼市，巷，通常读‘hang’，街巷文化成为城市重要的记忆。”樊肃成带领着采访团来到了归化城大召寺西墙往北位置一个路牌旁，只见这个蓝色的路牌上面写着“宁武街”。据说当年这里居住的山西宁武人特别多，便叫为宁武巷，现在又更名为宁武街。此外，还有席力图召东南方向的定襄巷、通顺南街的寿阳巷，萨拉齐有大同巷、忻州巷。而位于呼和浩特周边的代州坟、榆次营子、祁县营子、五台营子、崞县营子等，也是以山西地市区县名城所命名。
呼和浩特街道还有与近邻大同市城区街道完全同名的命名，比如大东街、大西街、大北街、大南街、太平街、大什字、四眼井巷、城隍庙街等街道，街道同名，这些也是地缘近亲。随着归绥城贸易兴盛，许多老街巷名字还会以老字号而来，比如日盛茂街、聚隆昌街等。
老街老巷，还有那些“讨生计”“学手艺”“吆喝叫卖”的山西人身影，长治县剃头匠、定襄县和大同的铁匠、原平杠房匠和水果商贩、平遥粮油商贩、祁县豆腐郎、五台县泥瓦匠等，来自大同的“崔铁炉”更成为呼和浩特老字号代表之一。
如今，呼和浩特早已不是归化城、绥远城之划分，旧城、新城记忆停留在了老一代人们心里，许多新的建筑、新街道、新牌坊，都盖去了“老痕迹”，但那些老街道、老街坊却成为了城市里不可磨灭的记忆。
舌尖上的“晋蒙文化”
呼和浩特，还称“青城”，蒙古语解读为“青色的城市”，四处都是青砖石、天空蓝。后来，当地百姓也会理解为一座“青砖茶之城”。
呼和浩特不生产茶，但是家家户户都饮茶。呼和浩特百姓生活中最常见的茶为青砖茶，以羊楼洞、赵李桥青砖茶最常见，以晋商万里茶路上开拓的“川”字牌茶最为盛，内蒙古奶茶就是以青砖茶为基底，进行熬制。
此外，大部分居民喜爱喝小叶搬砖茶，坊间还传：“小叶搬砖，喝得心宽。”其实，山西很多地区也是以茉莉花茶饮为主，介休、宁武、应县、运城等地都有茉莉花茶饮习惯。现在，呼和浩特人开始从青砖茶逐步到喝红茶，居民家里除奶茶之外，也以现泡红茶为主要待客方式。
一壶奶茶，再配上几笼屉烧麦，开启一天惬意的呼和浩特生活。旧时，烧麦也习惯用“稍美”二字，当地人还称吃烧麦称为“喝茶”“喝稍美”。
曹建成和樊肃成介绍，归化旧城呼市人们心里的味道与醋息息相关，那种醋味儿也是晋味道。吃烧麦、吃莜面配醋料……在玉泉区，当年还有一条不足百米的街道名为晋阳楼巷，就是山西菜馆命名而来；还有祁县人开的呼和浩特老字号“麦香村”饭庄，过油肉、铜锅仔、莜面墩墩、晋中剔鱼子、拿糕、红面擦擦、大同浑源凉粉、焖面……晋商巨贾从外归来或出发前，总会到这样的山西菜馆，来一桌热腾腾的家乡菜。
很多晋菜随着走西口，落户在归化城，成为呼和浩特城市烙印。如今，过油肉仍为老呼市人最爱的传统炒菜之一，西口味道逐步改良，结合当地水土，成为新味觉记忆。
大盛魁账房先生题名的“召院匾额”
说到呼和浩特，必须提及召庙，“召”在藏语里有寺庙之意。“七大召、八大召、七十二个免名召”，有学者将“免名召”称为“绵绵召”，与大同当地盛传的“四大街、八小巷、七十二个绵绵巷”相呼应。
“大召”和“小召”（已毁）、席力图召、五塔寺等召庙构成了奇特召庙景观。呼和浩特也因召庙多，一度被称为“召城”。如今，召庙所剩不多，但也是代表性建筑，成为万里茶路呼和浩特段A类申遗点。
召庙与晋商渊源至深。当时，盛行一极的晋商们驻扎于此，开着商行、商铺、票号，并乐善好施，为附近召庙集资募捐。呼和浩特召庙盛传的名匾，都与榆次人王用桢相关。
王用桢是名誉天下晋商老字号“大盛魁”的账房先生，也是一名书法家。席力图召菩提过殿门上写着“阴山古刹”的匾额，大召寺“九边第一泉”匾额均出自他手，“九边第一泉”匾额也是当时多家商户“饮水思源”，感恩玉泉井所集资敬献。
从商道义之一乃感恩，关于“九边第一泉”还有一种说法，当时王用桢用木棍裹着棉花球，蘸着墨汁所提。九边，则指当时榆林、宁夏、甘肃、宣化等九个重镇，不幸的是，当时亲笔书写的匾额早已被拆，现存均为后人复刻仿制留存。
讨生异乡客的“非命归宿”
归化城里的晋商风云，在许多人看来，极为悲壮。在呼和浩特，有一片被称为“孤魂滩”的地方，与之相对应的还有“戏子坟”。最初，这两个地方都放置着死人棺材或者无名尸骸，也有人将其称为“孤魂之坟”。
早些年，大量山西人纷纷“走口外”抵达归化城，为了生计奔波的“异乡客”遭遇不测，死于非命，没钱或者没有亲人为其下葬，只能择义地入土，那片芦苇草覆盖的野滩，被称为孤魂滩。现在，保留下来的东岳庙大殿，都被俗称为“孤魂庙”。
此外，“戏子坟”也与山西艺人有关。当时，艺人们来这里唱“山西梆子”“二人台”“晋剧”，卖艺乞讨求生存，也有命丧于此，孤苦伶仃无法雇车运回原籍安葬，便埋到了“戏子坟”。
多年前，晋商被视为“天下第一帮”。以义制利、敢为人先、创新改革这些都被称为晋商精神，但是他们那种“向死而生”的精神更加具有传奇色彩。也正是一辈辈山西人的“向死而生”缔造了一个时代、一座城、一种永存的晋商精神。
当年的企业制度
至今还裨益后人
呼和浩特玉泉区大昭寺前广场的阿拉坦汗雕像。
内蒙古被称为晋商发祥地。这里不仅是晋商的贸易之路，还是成就了万里茶路对外贸易的重要商都，促进了中蒙俄文化经济交流，连接了共建互利共赢经贸世纪动脉。
山西人“走西口”讨生活，并凭借顽强、坚毅、勇敢、胆识、智慧等优秀品质缔造了“天下第一帮”——晋商帮，其先进的企业管理经验、股东制、合伙人、创业史对现代社会仍有所启示。
11月25日，采访团一行继续走访呼和浩特，在历史悠久的古城，探究晋商鼻祖经商之道。
在内蒙古博物院发现晋商运货的账本。
窥探晋商的“诚信契约”
归化城的建立离不开蒙古土默特部落首领阿拉坦汗，晋商做买卖离不开明清通贡互市政策开放。天时地利人和，晋商立业有着特殊的时代背景。
在呼和浩特玉泉区大召寺前广场，远远可以看到一座铜制的阿拉坦汗雕塑，十分雄伟壮观，铜像下方记载着阿拉坦汗的英勇功绩。
祁县晋商研究会会长田建介绍：蒙古人也是骑在马背上的战斗民族，阿拉坦汗被称为开创呼和浩特的“元勋”，阿拉坦汗与其夫人三娘子开发土默川，建起了呼和浩特，当时取名“库库和屯”，后来朝廷赐名为“归化”。可以说没有阿拉坦汗，就没有归化城，还有学者将他看作是万里茶路上开拓的“杰出贡献者”。
阿拉坦汗不仅创立呼和浩特，并创建第一座寺庙大召寺，他还有一大贡献与贸易相关。阿拉坦汗与明清相好，双方开展互通贸易往来，这为晋商创业埋下了重要的伏笔。
最初，通贡互市主要以边贸为主，通过朝贡形式进行贸易“贡市”，草原牧民们生活比较随性，虽有牛马，但缺少生活物资。明隆庆年间，归化城日渐兴盛，逐步发展为蒙古地区的商业都市和经济中心。
那时，晋中商人率先开始长途跋涉，来到这里，靠着磨豆腐、贩卖布匹、开杂货店等生意，开始踏上“雁行商”“旅蒙商”之路，做起了口外生意。
随着生意的逐渐扩大，便有了坊间盛传的“先有大盛魁，后有归化城”的祁太合伙人，“先有复盛公，后有包头城”的祁县乔家，“先有祥泰隆，后有定远营”的平遥董家，“先有曹家号，后有朝阳县”的太谷曹家等。
口外生意，很多时候直指“边塞贸易”“草原贸易”西口东口商业，它隐藏的风险很多，不仅是自然环境、人文环境的困扰，军供买卖、草原赊账生意、支差放贷等，这些也是人与人之间所建立的“信任博弈贸易”。晋商在蒙的主要业务，正是借贷生意、印票生意、赊账易物为主，那时候，蒙古人很少有现金，靠马羊来换。晋商将牧民所需要的茶、糖、盐、布匹等商品通过“丹门庆”即草原卖货郎，挨家送货、记账换回羊马。
晋商“以义制利”精神在这里增添了新的诠释。这是一个非常艰难的生意，全靠诚信契约精神经营。认账、还账是贸易共识，如果遭遇天灾人祸战乱，马羊牲畜收不上来，晋商也会面临无从索要的巨额欠款。
内蒙古博物院里的晋商神器
召庙、寺院、客栈、驿站等文物遗址，是万里茶路呼和浩特段重要物证。走入内蒙古博物院，采访团见到了万里茶路资深专家塔拉。5年前，他开始跟随国家专家组筛选万里茶路重要遗址，被称为“宝藏专家”。
塔拉说，万里茶路贯穿南北，途经8省，涉及中、蒙、俄3个国家，它叫“茶路”，实质是“商路”，主要以晋中晋商群体为主。每个茶路沿线地点作用都不同，以茶为媒，从茶叶种植生产地到运输商贸中转，再到最终交易。内蒙古地理位置很特殊，除了运输中转以外，内蒙古一带内销贸易也很多，当地诞生了许多晋商老字号、山西商号。
塔拉还讲述起草原新型城市兴起以及宗教发展，这些与万里茶道有着直接关系，也就是和晋商渊源至深。其实，大召寺占地面积很小，周边驼队很多，人来人往多起来，宗教信仰也多了起来。
除了“驼道”，“羊道”“马道”也随之兴起，万里茶路将草原零星贸易之路直接整合激活，更带来羊楼洞青砖茶的茶叶盛行，也将草原上的皮毛、药材等带入中原。塔拉说，万里茶路对内蒙古影响至今，饮食、语言等生活习惯都保留了下来。
内蒙古博物院二楼还专门设置了“万里茶路”陈列，其中有驼铃等物件。
可贵的是，此次采访团还特别申请到内蒙古博物院地库里寻找遗迹。在这里，记者一行看到了印着“童叟无欺”的商品广告单，还发现几部珍贵的“宝典”，也是万里茶路上晋商的“贸易神器”，其中有用汉语来标注俄语发音的字典，有汉语注音的蒙古语言字典。
随团专家田建介绍，这些贸易字典很可贵，坊间曾盛传一首民谣：一条舌头的商人吃穿刚够，两条舌头的商人挣钱有数，三条舌头的商人挣钱无数。
晋商开拓万里茶道贸易沟通最基本的便是语言交流，那时候，有条件的随身雇请翻译以外，绝大多数自学自习语言文字。田建补充道，其实这与之对应了三种晋商，小商贩、转运商以及旅蒙商，资产雄厚的晋中籍绝大多数商人为“三条舌头商人”。
“提个篮子拎个桶”也要做生意
山西人“提个篮子拎个桶”也要做生意。当地文化名人曹建成介绍：他的祖籍是山西代县。他记忆中的呼和浩特有70多个行业，其中晋商至少带来了50多个行业，包括醋铺、豆腐坊。最初，山西人做买卖很多都是“篮子生意”，走街串巷吆喝买卖，不夸张地说，那时候，晋商就是担水也能挣到钱。
当地文化名人樊肃成补充道：晋商肯吃苦、能吃苦，能够迅速发展起来很不容易，拉骆驼走商道，有风有雪，前途未卜。他们通常初春出发，到了秋冬才走回来。樊肃成总结晋商成功三大原因，内蒙古当地“经商”概念薄弱，官口贸易放开政策，最重要的还是晋商精神。晋商做生意，讲究“近亲拉扯”“乡邻帮扶”，学徒、伙计、东家、掌柜，他们都会学习怎么做生意，而且恪守规则，山西做买卖绝不准抽大烟。
“都说山西老西儿很抠门，其实不是抠，而是做生意太辛苦，他们绝不铺张浪费，养家糊口将钱财按照计划来走。”樊肃成介绍。
“那些白手起家的晋商最开始都是依靠拉骆驼赚钱，后来开始置办商行、商铺，也有做日杂、土产、百货小买卖起家。”曹建成追忆，大召寺、小召寺两地商业中心、通顺街上都可以看到骆驼成群，那也是记忆中呼和浩特最亮丽的一道风景线。
最后一批“拉骆驼人”
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